Архитектурное объединение Vaumm создало «Баскский кулинарный центр» расположенный в Сан-Себастьяне, Испания. Он является головным офисом Гастрономического университета науки и инновационно-исследовательского центра. Баскский центр объединяет функции обучения, исследовательскую деятельность, обмен знаниями между вузами, государственными структурами и технологическими центрами. Он готовит кулинаров-профессионалов, а также проводит исследования в области гастрономии.
Здание находится на крутом холме под наклоном и имеет U-образную форму, тем самым организовывая деление 5-ти этажей на разные по функциональности блоки. Попасть внутырь здания возможно не через первый этаж, а через входы, расположенные на верхних уровнях.
Источник: ignant
