Художник-кондитер Мааян Зилберман уже давно использует сахар и сахарозаменители в качестве материалов. Ее последняя серия работ – группа радужных, кристаллических башен из сахара. Работы выставлены в Лос-Анджелесе «Furth Yashar & gallery»
«Является ли ее работа более или менее интересной или актуальной, потому что она сделана из сахара? Это по- настоящему интересно и завораживающе», – сказал один из основателей галереи Шон Яшар, говоря о работе Зилберман
«Сахар новый, свежий и другой. Это нечто кардинально отличающееся, от стекла, это другой материал, и он реагирует на различные воздействия над ним совершенно по-иному – в этом и состоит основная причина, которая так нас заинтересовала и привлекла».
Как мир искусства и конфеты пересеклись в Вашей жизни?
Мааян Зилберман: У меня есть опыт в изобразительном искусстве. Я пошла в скульптурную школу и творила искусство на протяжении всей моей второй карьеры (дизайнера конфет и дизайнера нижнего белья) на этом шоу.
Вероятно, многие методы, которые я изучила в школе и в моей студии, помогли мне научиться делать пресс-формы и конфеты.
Каковы плюсы и минусы в работе со съедобными материалами?
Мааян Зилберман: Работа с материалами, которые поглощают влажность и становятся липкими, действительно сложна, но самое сложное – обьяснить людям о том, что предметы, которые я создаю из сахара, действительно полезны.
На что похожи скульптуры?
Мааян Зилберман: Скульптуры похожи на кристаллы. Я работаю с ароматизатором, который раскрывает все тонкие нотки вкуса, основываясь на чувствах, которые я хочу вызвать в окружающих людях.
